歡迎進入榆林網!
榆林傳媒中心主辦
<
>

年的聲音

發布日期:2020-01-23 14:49
0

兒時最盼望的莫過于過年,而盼年又最盼聽年的聲音。

進入臘月,年的聲音便開始響起來了。首先涌入耳際的是各種各樣的叫賣聲,吆喝聲。“賣冰糖葫蘆嘍,又甜又脆的冰糖葫蘆兒——”一個半老的男人,懷里抱著一根又粗又長的木棍,棍子上半部用稻草包扎著,稻草上插滿了一串串紅艷艷、鮮亮亮的冰糖葫蘆兒,在冬陽下閃著晶亮的光,鮮紅鮮紅的,可誘人了。孩子們哪禁得住這般誘惑,樂顛顛地跑回家纏住父母的衣角,討上一兩毛錢,買一串嘗嘗鮮。“換斫糖了!”賣斫糖的挑一副擔子,一邊叫喚一邊敲銅鑼,鐺,鐺,鐺,鑼聲清脆悅耳,引得小孩饞涎欲滴。斫糖是可以拿廢銅廢鐵來換的,也有用牙膏皮去換的,有不懂事的孩子偷偷地把家中尚余少許的牙膏擠掉拿去換斫糖吃。有人來換,賣斫糖的就放下擔子,拿一把斫刀,放在一塊像大餅似的斫糖上用一個小鐵棍敲下,一塊窄窄的斫糖便到了孩子手中,孩子嫌少,嘟著嘴嚷道:“再饒一點”,賣斫糖的也不吝嗇,便再來一小塊······

“過了臘八便是年。”臘八節一過,年的聲音就越來越響了。“嘭”,這是打炒米的聲音。我們這里有個習俗,大年初一早上不能動鍋,必須泡炒米吃。過了臘八,打炒米的師傅就走村串戶打炒米了。大人把大米用籮篩篩去碎米,秤了兩三斤白大米放進米袋交給孩子去打炒米。孩子們興高采烈地來到炒米機旁,“黑葫蘆”狀的炒米機架在一個鐵籠上,炒米機正下方燃著小爐灶。炒米師傅先把炒米機的蓋子打開,在圓鼓鼓的機肚中放入適量的大米,再擰緊蓋子,接著把炒米機平放在鐵架上,左手不斷地轉動炒米機,右手推拉著鼓風機。炒米機下方的爐灶噴吐著紅紅的火舌。大約十分鐘,炒米機上的壓力表達到一定數值后就要熄火起鍋了,這是最激動人心的時刻,也是孩子們最歡呼雀躍的時候。只見炒米師傅小心翼翼地把“黑葫蘆”從架子上平放到地面,又拿一個大麻袋套住炒米機的蓋口,再順手抄起一根鐵棍撬動機蓋。“嘭”的一聲巨響,猶如放炮一般,震耳欲聾,膽小的女孩忙捂住耳朵,炒米機周圍升騰起一股白煙。待白煙散去,炒米師傅從麻袋中倒出炒米,炒米粒粒飽滿,潔白圓潤,香氣撲鼻,抓一把炒米放入嘴中嚼嚼,又甜又脆。

“嗷嗷”,這是豬的嚎叫聲。臘月二十三小年之后,農家要殺年豬了。父親在院中支口大鐵鍋,鍋內放滿水,然后架起柴火猛燒。殺豬的師傅穿一件長褂,掂一把牛耳尖刀,在磨刀石上磨得寒光閃閃,用手試了試刀鋒后,向父親請來的幾位男子漢揮了揮手說,逮豬!圈里養著一頭大肥豬,少說也有二百來斤,它還在無憂無慮地吃著豬食,哪知道危險迫在眉睫。見幾個漢子進了豬圈向自己包抄過來,它才情知不妙,發出哼哼唧唧的叫聲,轉動著笨拙的身軀躲避。漢子們一擁而上,揪耳朵的,抓尾巴的,抄后腿的。豬嗡嗡叫喚,似乎感覺到末日的到來。漢子們將豬拉出豬圈,摁在兩條捆綁的長凳上。殺豬的師傅攥緊刀柄,用力刺向豬脖子,豬血噴涌而出,豬慘叫不止······師傅讓漢子們再把豬抬進大木盆中,把大鐵鍋中滾燙的開水舀進盆內。經開水一燙,豬毛很容易褪掉。師傅將雪白的豬掛在大樹上垂下的鐵鉤上,破膛開肚······晚上,吃著香噴噴的年豬肉,感覺過年真是太美妙了。

年聲最響的當數年三十晚上了。年夜飯剛過,外面已響起了“噼啪噼啪”的鞭炮聲。緊接著各家各戶都放起鞭炮來,爆竹聲聲,此起披伏,不絕于耳。年聲隆隆,年味濃濃,其樂融融。

吳  建   

本文來源:榆林日報編輯:梁亞玲

微信閱讀

手機閱讀

APP下載

2017平码公式破解 上海股票配资1配资658 江西11选5开奖过程 吉林快三和值走势图 湖北省十一选五开结果 上海时时乐1000期开奖结果 福建快3开奖结果一定牛 赛车pk10多少分钟一期 36选7中奖规则 股市 股评 云南省十一选五开奖走势图